Чем заменить кофе, 6 полезных аналогов
Кофе – один из популярнейших напитков. Содержит антиоксиданты, защищающие организм человека от проникновения инфекции, минеральные соли, кофейное масло, кофеин (C8H10N4O2) и т.д. Кофеин –алкалоидное соединение (вещество, выработанное растением для защиты) имеет белый цвет, и наделено горьким вкусом. Кофеин присутствует не только в кофейных зернах, но в черном и зеленом чае, какао, коле и матe.
Вред кофе
В названных напитках кофеин действует как мягкое, безвредное возбуждающее и диуретическое средство. Однако в неумеренных количествах этот алкалоид потенциально может проявлять довольно пагубное воздействие.
В связи с этим многие потребители кофе, выпивающие его в больших количествах, однажды задаются вопросом, чем можно заменить напиток. Вариантов замены кофе не меньше десятка. Давайте же их рассмотрим некоторые из них.
Аналоги кофе
Черный чай
Уже на протяжении многих столетий черный чай известен людям. В нем присутствует приблизительно около 300 разновидностей биохимических соединений, несущих пользу человеческому организму.
Биологическая ценность черного чая:
- Теин, выявленный в большом количестве в свежезаваренном чае, положительно воздействует на функции головного мозга.
- Сосуды расширяются, и снабжение всех клеток организма таким нужным для них кислородом активизируется.
- В черном чае имеется огромное количество ценных минеральных элементов, таких как кальций, марганец и фтор.
Зеленый чай
Напиток, который непосредственно приготовили из листочков зеленого чая (то есть, не прошедший ферментацию), за полезные свойства и присутствие ценных витаминных комплексов можно считать истинной панацеей от множества заболеваний.
Преимущества зеленого чая:
- Осуществляется ускорение формирования в организме условных рефлексов.
2. Происходит тонизирующее воздействие на многие физиологические процессы в организме благодаря цельному комплексному набору разнообразных витаминов и минеральных веществ.
3. Помимо этого, чай реально помогает стабилизировать память и внимание.
Однако, стоит помнить, что черный и зеленый чай также содержат долю кофеина.
Цикорий
В цикории огромное количество дубильных соединений. Он положительно влияет на систему пищеварения и метаболизм, благодаря присутствию соединения инулина в составе.
Травяные чаи
Травяные чаи не содержат кофеин, что дает возможность употреблять их и при сердечно-сосудистых патологиях. Такие чаи помогут избавиться упадка сил, вернуть былую энергию, нормализовать самочувствие.
Самые вкусные и полезные из них:
- зверобойный;
- кипрейный;
- чай каркадэ (суданская роза, гибискус);
- чай из дикого горного тимьяна (чабрец);
- чай ромашковый;
- смесь шалфея с розмарином (содержит эфирные масла, во всех отношениях благоприятно влияющие на самочувствие);
- чай с мелиссой (подходит при излишней утомляемости).
Какао
Оно содержит совсем небольшое количество кофеина. В какао содержатся жизненно важные для нас вещества:
- магний – улучшает работу сердца;
- кальций – ответственен за передачу эмоциональных импульсов и регулирует проницаемость клеточных мембран;
- калий – нужен для работы почек, регулирует водное равновесие;
- цинк – нужен для нормальной деятельности щитовидной железы, благотворно действует на сердечно-сосудистую систему.
Ячменный кофе
Ячменный кофе показан:
- после хирургического вмешательства;
- людям, занимающимися оздоровительными практиками;
- для стабилизации депрессивного настроения;
- в диетической программе реабилитационного курса после перенесенной болезни.
Имбирный напиток
Готовится совсем несложно – возьмите тертый имбирь, мед, сок лимона, и воду. Смешайте в кастрюле и доведите до кипения.
Экстракт имбиря применяют для избавления от лишних килограммов, для профилактики и лечения респираторных заболеваний.
Вместо заключения
Кофе напиток бодрости. Но и другие напитки не лишены своей прелести. Рекомендуем обратить свое внимание на них, чтобы не подвергать сердечную мышцу излишней нагрузке.
