- Кофе Капучино
Виды кофе капучино, рецепты приготовления
Капуцины — это монашеский род, который представил миру невероятный рецепт кофе с густой пенкой из молока. По одной из легенд…
Читать больше » - Сорта и бренды кофе
Основные критерии выбора кофе
В специализированных и обычных магазинах сорта кофе представлены в большом ассортименте. И разобраться в них порой непросто. Сортировка зеленого кофе…
Читать больше » - Лайфхаки
Стандарты итальянского кофе
В Италии — стране, где секреты составления кофейных смесей и традиции приготовления кофе передаются из поколения в поколение и бережно…
Читать больше » -
Кофе стран мира, история и культура употребления
Само слово «кафе» имеет французское происхождение. Первая парижская кофейня открылась в 1672 году. Ее хозяин – Франческо Проккопио из Сицилии…
Читать больше » - Лайфхаки
История кофе, войны и победы
Родиной кофе является местность Каффа в юго-западной части Эфиопии. В XI веке пастухи заметили, что козы, поедающие листья с кофейного…
Читать больше » - Виды кофе
Рецепты приготовления кофе
Рецептов приготовления кофе много. Есть и классические, и авторские. Рассмотрим первые, а именно классические рецепты приготовления эспрессо, макиато, капучино и…
Читать больше » - Новости индустрии
Tchibo вышла из российского бизнеса
Четвертый производитель кофе в мире немецкая Tchibo GmbH вышла из российского бизнеса. Перешедшая к местному топ-менеджменту компания до конца года…
Читать больше » - Оборудование
Топ 10 кофемашин с капучинатором
Настоящие ценители пьют только натуральный кофе. Но готовить его по всем правилам в домашних условиях долго, плюс требуется передельная внимательность.…
Читать больше » - Сорта и бренды кофе
Кофе из Боливии, сорта, рецепт боливийского напитка
Современных любителей кофе очень трудно удивить, ведь предлагаемый ассортимент настолько разнообразен, что единственной сложностью заядлого кофемана остается только одна –…
Читать больше » - Сорта и бренды кофе
Кофе из Анголы, особенности производства, сорта, рецепт
Ангола – страна, расположенная на краю Южной Африки с выходом к Атлантическому океану. Около 90% ландшафта Анголы – плоскогорье, а…
Читать больше » - Сорта и бренды кофе
Появление кофе в Австралии, его особенности
На слуху у многих вкусный и ароматный кофе из Бразилии, Кении, Гватемалы, австралийский продукт упоминают реже. Существуют ли марки качественного…
Читать больше » - Лайфхаки
Выбираем кофе — сорт, обжарка, помол
Кроме качества зерна, его свежести и обжарки на окончательный вкус кофе в большой степени влияет тонкость помола. От него в…
Читать больше »