Как выбрать кофеварку рожкового типа

Рожковая кофеварка – прекрасный выбор, чтобы дома сделать вкусный и бодрящий кофе. С помощью этого прибора процесс приготовления намного облегчится, а также он позволит сделать эспрессо, капучино и самые лучшие напитки.

Преимущества кофеварок рожкового типа

Самым простым методом приготовления кофе является смешивание воды с перемолотыми кофейными зернами. Далее эта смесь прогревается до необходимой температуры и варится в течение некоторого времени.

В дешевых моделях после приготовления весь осадок садится на дно, а в дорогих есть специальная фильтрационная система, через которую происходит процеживание напитка.

Работа рожковой кофеварки происходит совсем по другому принципу. В устройства этого вида кофе не засыпается в воду. Сквозь него пропускается пар под повышенным давлением.

Он насыщается ароматом и вкусом молотых зерен, далее в специальной камере пар переходит в состояние ароматного напитка. Готовый напиток наливается в несколько чашек и пробуется на вкус.

Этот аппарат является достаточно удобным и обладает целым рядом положительных качеств:

1). Рожковая кофеварка делает прекрасный напиток без наличия кофейной гущи и взвеси. По этой причине после приготовления напитка не придется производить его дополнительную очистку.

2). Обеспечивает приготовление ароматного напитка с сохранением вкуса настоящего эспрессо.

3). Процесс приготовления осуществляется очень быстро. Чтобы приготовить кофе, не нужно наливать в аппарат воду и кипятить ее вместе с перемолотыми кофейными зернами длительное время. Для приготовления требуется пар и повышенное давление, за счет которого происходит процесс конденсации.

4). За счет того, что в процессе заваривания оказывается повышенное давление из кофейных зерен собирается необходимый вкус. Также давление вызывает наилучшее экстрагирование кофейной смеси, которое доходит до 25 %. Это уменьшает расход кофе практически на треть.

Многие любители эспрессо предпочитают использовать кофеварки рожкового типа. За счет того, что в процессе приготовления добавляется молоко, в конце получается вкусный напиток с нежнейшей пенкой на поверхности.

Удобный аппарат этого вида позволяет сразу же подставлять чашки и разливать напиток после приготовления. Быстрый процесс заваривания обеспечивает использование вам эти приборы дома или на работе в офисе.

Как правильно варить кофе в рожковой кофеварке

Для опытного кофемана имеет значение не только положительные качества устройства этого прибора, но и то, как готовить в нем кофе. Перед приготовлением вам обязательно нужно изучить подробную инструкцию использования рожковой кофеваркой.

Главное отличие рожковой кофеварки от других видов приборов состоит в ее многофункциональности. Ее устройство делает не только бодрящий и крепкий эспрессо, но и вкусный капучино.

При покупке обязательно нужно обратить внимание на то, что в устройстве должен быть специальный элемент, который взбивает молоко – капучинатор. Управление этого элемента может быть ручным или автоматическим.

Если имеется ручное устройство, то вам чашки с молоком нужно подносить к прибору, а при автоматическом молоко заливается в специальный отсек.

Но важно соблюдать некоторые рекомендации:

• на начальном этапе использования вам требуется подготовить чистую отфильтрованную воду, перемолотый кофе. Также по желанию можно подготовить молоко с повышенной жирностью;
• воду следует залить в специальный резервуар кофемашины. Объема резервуара хватает на 4 чашки, но его требуется периодически пополнять;
• перемолотые кофейные зерна засыпаются в металлический рожок кофемашины и хорошо утрамбовываются;
• от уровня плотности зависит вкус, поэтому иногда многие приборы комплектуются специальными приспособлениями для утрамбовки.

Чтобы правильно выбрать кофеварку рожкового типа, стоит изучить особенности этих приборов. Кофе машины изготавливаются в виде рожков с ручкой. Основное назначение этих устройств состоит в обеспечении легкого и быстрого прохождения пара. Но для того чтобы аппарат этого вида прослужил долгое время стоит учитывать несколько важных особенностей.

Виды рожковых кофеварок

Устройства с рожковой системой выпускаются в двух видах, а именно:

Помповые кофемашины

Этот вид имеет одну отличительную особенность – вода в их устройстве быстро прогревается до повышенной температуры в специальном резервуаре-бойлере. Далее специальный насос оказывает повышенное давление, которое прогоняет воду в рожок с кофе.

После этого происходит очистка через фильтр, который сохраняет максимальный уровень положительных качеств кофе. Для того чтобы приготовить двух чашек кофе требуется всего 1-2 минуты;

Паровые

Паровые приборы отличаются от помповых уровнем температуры нагрева, способом подачи и давлением воды. Нагрев воды происходит в герметичной емкости, при достижении температуры 100 градусов Цельсия образуется пар.

После этого открывается клапан и пар проходит через молотый кофе. Давление в этих моделях немного ниже чем, в помповых, оно составляет примерно 4 бара. Приготовление двух чашек кофе осуществляется за 5-7 минут.

Особенности рожковых кофеварок

При выборе кофеварки с рожковым устройством стоит обращать внимание на рожок. Кофе машины для домашнего использования обычно комплектуются одним небольшим рожком, которого хватает на несколько чашек.

Для большой семьи или для офиса рекомендуется приобретать модели с двумя рожками.

При выборе кофемашины стоит учитывать следующие условия:

• подходящим вариантом считаются кофемашины с рожком из нержавеющей стали;
• дополнительно рожок комплектуется металлическим фильтром, который позволяет получить нежную пенку с кремообразной структурой;
• рожок из металла достаточно быстро прогревается, и обеспечивает приготовление ароматного, насыщенного кофе;
• желательно чтобы рожковая кофеварка имела темпер, за счет которого происходит утрамбовывание молотого кофе.

Размер контейнера

Объем контейнера считается важным фактором выбора кофемашины. Размер этого элемента обладает некоторыми важными особенностями:

• изделия с давлением 4 бар обычно имеют контейнер небольшого объема всего на 200-600 мл;
• рожковая кофеварка на 15 бар имеет контейнеры на полтора литра. Но наличие одного рожка позволяет получить за один раз всего 2-3 чашки кофе.

Дополнительные функции

Многие кофеварки с рожковым устройством могут иметь дополнительные функции:

• могут идти дополнительные световые индикаторы, которые могут подавать сигнал о текущем процессе приготовления и уровне воды;
• дополнительные защитные функции. Они обеспечивают автовыключение, при перегреве. Наличие паровых клапанов обеспечивает вам длительный срок службы прибора и безопасность;
• некоторые кофеварки комплектуются двумя помпами, отсутствие которых не сможет осуществить одновременное приготовление эспрессо и капучино;
• наличие съемного лотка для сбора капель. Все что проливается мимо чашек, собирается в этом контейнере;
• кнопка «стоп» в любое время останавливает процесс приготовления;
• практически все кофеварки имеют раздвоенное сопло, которое позволяет наливать напиток в несколько чашек;
• лучшие модели могут прогревать напиток, эта функция всегда поддерживает вкус и аромат эспрессо. Отсутствие этого дополнения будет не так заметно;
• наличие подогрева чашек.

Рейтинг лучших кофеварок рожкового типа

VITEK VT-1511

Это новая кофеварка, которая появилась не так давно. Эта модель обладает не высокой стоимостью, но при этом она отличается повышенной функциональностью. Рожковая кофеварка дополняются удобными элементами управления, за счет которых устанавливается любой режим работы устройства.

Кофеварка рожкового типа имеет следующие особенности:

• можно заваривать напиток на основе молотого кофе;
• имеется бойлерный нагреватель;
• можно заливать молоко, которое взбивается до состояния нежной пены;
• может осуществляться одновременное приготовление двух чашек;
• есть подогрев чашек;
• съемный лоток для сбора капель;
• подача горячей воды.

Philips Saeco HD 8325

Лучшие кофеварки этой фирмы позволяют приготовить эспрессо с сохранением всех вкусовых качеств и аромата. В аппарат засыпается молотый кофе и кофе в специальных пакетах (чалдах).

Функции:

• этот аппарат готовит молотый кофе и кофе в чалдах;
• происходит одновременное приготовление нескольких чашек;
• осуществляется подача горячей воды;
• имеется ручной капучинатор;
• подогрев чашек.

KitchenAid 5KES2102

Лучшие кофеварки этой модели являются полуавтоматами заливного вида. Этот аппарат сможет приготовить эспрессо, капучино, американо, латте и другие разновидности напитка. Рекомендуется использовать для приготовления зернового и молотого кофе. Имеется функция автоматического отключения.

Функции:

• имеет два дополнительных температурных датчика для контроля уровня давления экстракции;
• два бойлера обеспечивают приготовление молтого кофе, а также при их помощи взбивается молоко для получения нежной пенки;
• через капучинатор подается пар и вода;
• большой объем резервуара на два литра;
• имеется улучшенная система образования крема.

Кофеварки с рожковым устройством являются удобными устройствами, которые смогут обеспечить дома вкусное и ароматное кофе. При помощи этих приборов можно каждый день делать напиток с сохранением всех вкусовых качеств и аромата.